Especialização Ciência e Tecnologia de Alimentos

O curso de Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem como objetivo oferecer formação em nível de especialização lato sensu que possibilite a aquisição, ampliação e aprofundamento de conhecimentos técnico-científicos na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, capacitando o egresso a atuar com competência crítica, inovadora e ética nos diferentes segmentos do setor alimentício, contribuindo para o desenvolvimento regional e nacional.

Ele se destina àqueles que possuir o diploma de Graduação de curso superior na área de Alimentos (Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Tecnologia em LaWcínios, Agroindústria, Agronomia, Zootecnia, Medicina Veterinária, Engenharia de Pesca e Engenharia Agrícola), além de áreas como: Farmácia, Nutrição, Gastronomia, entre outros,, prioritariamente, a profissionais docentes, não licenciados, que atuam em efetivo exercício no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Sergipe (IFS), em qualquer uma das suas unidades de ensino.

Área de Conhecimento ou Eixo Tecnológico: Ciência e Tecnologia de Alimentos
Habilitação: Especialista em ciência e Tecnologia de Alimentos
Modalidade de Ensino: a distância
Carga Horária: 400
Regime Letivo: semestral
Número de turmas: uma turma anual
Vagas Ofertadas: 20 vagas por ano
Turno de Oferta: integral
Quantidade de disciplinas: 17
Integralização: 18 meses (mínimo) a 24 meses (máximo)
Local de Oferta: Campus Socorro